SCHAB WIEPRZOWY PO ALZACKU
February 19th, 2010
Kotlety schabowe zbić tłuczkiem, oprószyć solą, otoczyć mąką, usmażyć w rozgrzanym smalcu. Do rondlawłożyć smalec, dodać 5 dag słoniny Kotlety schabowe zbić tłuczkiem, oprószyć solą, otoczyć mąką, usmażyć w rozgrzanym smalcu. Do rondlawłożyć smalec, dodać 5 dag słoniny 
KREM ORZECHOWY
February 19th, 20102 szklanki ( 0.5 litra ) mleka zagotować z 6 dag cukru. Do pozostałego mleka wlać żółtko, mąkę kukurydzianą. Ciąglemieszając wlewać do gorPAPRYKARZ Z KURCZAKA
February 19th, 2010Kurczaka oczyścić, umyć, pokrajać na porcje. Drobnopokrajaną cebulę zeszklić na tłuszczu. Dodać paprykęw proszku, włożyć kurczaka z podroSchab wieprzowy z papryką
February 19th, 2010Schab bez kości umyć, oczyścić z żyłek, pokrajać wplastry grubości pół palca. Natrzeć solą i pieprzem,oprószyć mąką. Na patelni obrumiSUSZONE OWOCE DZIKIEJ RÓŻY
February 19th, 2010Oczyścić zebrane już przy pierwszych przymrozkach,ale jeszcze twarde owoce dzikiej róży. Wysypać dcwyłożonej folią brytfanny, suszyć na lekkDŻEM Z LEŚNYCH JEŻYN
February 19th, 2010Oczyszczone jeżyny przebrać, na dżem użyć tylkoniezbyt dojrzałe, zdrowe owoce. W emaliowanym naczyniu ułożyć warstwami jeżyny i cukier. Na 1SYROP Z DERENI
February 19th, 20103 kg dereni zebranej przy pierwszych przymrozkachodcisnąć, podlać 31 wody, dodać 2 dag kwasku cytrynowego, wymieszać. Przecier przetrzeć przez gLEŚNE JEŻYNY W CUKRZE
February 19th, 2010Jeżyny przebrać, wybrać niezbyt dojrzałe, zdroweowoce. W garnku ugotować syrop z 1 kg cukru i małejilości wody. Syrop gotować przez 15 minut, DŻEM MALINOWY
February 19th, 2010Połowę z 4 kg zdrowych malin przetrzeć przez sito,drugą połowę położyć na półmisku oprószając cukrem. Z trzech kg cukru i małej ilości KREM MROŻONY Z MALIN
February 19th, 20101 kg umytych, przebranych malin przetrzeć przez gęste sito, sok połączyć z 30 dag cukru. Z pół szklankiśmietanki ubić pianę, połączyć z oKOMPOT Z DZIKIEJ RÓŻY
February 19th, 2010Zebrane już w pierwszych przymrozkach owoce przepołowić, usunąć nasionka, w zimnej wodzie umyć, odsączyć. Do 1 kg owoców dać pół litra wodKolejne wpisy >>:
Racuchy
MURZYNEK
NAPÓJ Z CZARNYCH JAGÓD NA ZIMĘ
KOKTAJL MLECZNO CYTRYNOWY
ZUPA Z CZARNYCH JAGÓD
MARMUREK
GALARETA Z CZARNYCH JAGÓD
DŻEM Z DZIKIEJ RÓŻY
PLACEK ZE ŚLIWKAMI
DŻEM Z DZIKIEJ RÓŻY
February 19th, 2010Czyste, zebrane owoce ugotować na miękko dając na1 kg owoców półtorej szklanki wody. Przetrzeć przezgęste sito. Nasion nie przecierać, poniewKOKTAJL MLECZNO CYTRYNOWY
February 19th, 2010Cytryny umyć, obrać ze skórki, pokrajać w ćwiartki.Włożyć do miksera, dodać cukier puder, mleko i żółtka. Włączyć mikser na 20-30 sek. Kolejne wpisy >>:
Racuchy
PLACEK ZE ŚLIWKAMI
NAPÓJ Z CZARNYCH JAGÓD NA ZIMĘ
MURZYNEK
ZUPA Z CZARNYCH JAGÓD
GALARETA Z CZARNYCH JAGÓD
MARMUREK
PLACEK ZE ŚLIWKAMI
February 19th, 2010Dużą, płaską blachę wysmarować masłem. Mąkę .przesiać. Masło utrzeć dokładnie i ucierając w dalszym ciągu dodawać po jednym jaju, stMARMUREK
February 19th, 2010Utrzeć masę z masła i cukru do konsystencji piankiDodać, jedno za drugim, cztery żółtka i odrobinę soli'na przemian dodawać mąkę i mleko, aKolejne wpisy >>:
Racuchy
GALARETA Z CZARNYCH JAGÓD
NAPÓJ Z CZARNYCH JAGÓD NA ZIMĘ
ZUPA Z CZARNYCH JAGÓD
MURZYNEK